おはようございます。
久しぶりにがんもを煮付けました。夏の暑さもピークを超えたような雰囲気で、少し秋に近付いた気がしますね。と言ってもまだまだ遠いですが・・・。
人参と高野豆腐と一緒に煮付けました。高野豆腐は自分で豆腐を凍らせたものです。今回凍らせた豆腐は黒豆を使った豆腐なので、色が黒っぽいです。黒っぽい豆腐に醤油の色もついて、何とも言えない色になっていますね。
それからネギ味噌、新生姜の佃煮、枝豆、梅干し、上段は、ぬか漬けがずらりと、左からきうり、水ナス、きゅうり、大根、人参です。それから塩ゆで落花生です。
今週来客の予定があり、昨日からちょっとした大掃除です。昨日は、家中の窓拭き、サッシレールの掃除を頑張りました。今日は、畳の拭き掃除、障子の掃除などをする予定です。
