こんばんは。
だーりんのリクエストにより、鶏屋さんで鶏肉を買ってきました。先日、茶ぐま母と買って食べたレバーの煮物も、またまた買ってしまいました。美味しかったので、つい。。。
鶏肉はもも肉一枚だけ買って、だーりんが自分で鉄フライパンで焼きました。こんがりと皮目から焼くと、香ばしい鶏の脂の香りが広がりました。焦げ付かないけれど、“良い焦げ目”がついて、中はジューシーに仕上がりました。
シンプルに、塩とコショウだけで、絶品のごちそうになりました。だーりん大満足でした。
他には、がんもどきと人参の煮物、キャベツの重ね煮、切り干し大根の煮物、松前漬け、漬け物（人参ときゅうり）、トマト、スナップエンドウ、ネギ味噌などでした。
先週から、歯の治療中で、右側でしっかりと噛めない生活が続いています。明日、ようやく噛めるようになります。しっかりと噛めないとストレス溜まりますね～。
