おはようございます。
今日はだーりんがお休み。のんびりと朝ごはんです。今日食べようと買っておいた厚揚げですが、晩ごはんではなく朝ごはんでいただくことにしました。朝ごはんよりも、晩ごはんのボリュームを抑えたほうが、眠っている間に胃腸に負担がかからないので。
お豆腐屋さんで最近よく買う、この厚揚げは小さめなので、このまま鉄鍋でコロコロと焼きやすいです。中の豆腐部分はジューシーで、外はカリッと美味しかった。生姜醤油でいただきました。
今日は他の常備菜が少なめですが、ご飯とお味噌汁はガッツリと食べました。毎食欠かさず食べるようになった麹納豆、黒にんにくももちろんいただきました。
