こんにちは。
昨日に引き続き、だーりんがお昼休みに帰宅して、二人でお昼ごはんです。
だーりんが大好きながんもどきですが、最近は、以前お気に入りだったがんもどきが手に入らなくなってしまい、なかなか作っていませんでした。私も久しぶりに食べたくなって。スーパーで買って煮てみました。まあまあ美味しいがんもどきでした。安いがんもは中身がスカスカですが、このがんもはしっかりと豆腐と野菜が詰まっていました。
がんもを煮るときは、メカジキの煮付けの煮汁を薄めて使いました。ちょっと魚の匂いが残りましたが、まあまあの味でした。
他にはゴボウのきんぴら、麹納豆、キャベツの重ね煮、ネギ味噌、くらかけ豆、ぬか漬けの大根と人参、らっきょう、梅干し、黒にんにく、りんごなどをいただきました。
