こんばんは。
先日作って食べていたホタルイカの佃煮、この余った煮汁を利用するために、今日はブリの煮付けを作りました。同じ味付なのでブリを入れるだけで簡単です。少し水を加えて煮汁の分量と濃さを調節しました。ホタルイカの旨味も残っているウマウマの煮汁なので、ブリもいつもよりもウマウマ。鰻屋さんのタレを、継ぎ足し継ぎ足し作っている、という話は良く聞きますよね～。あんな感じかな？
他にはスナップエンドウ、まだ地元のものは出回っていないので、九州産です。それから小松菜のごま和え、黒にんにく（大きい粒なので半分ずつ）、茎わかめの生姜佃煮、くらかけ豆の塩茹で、ネギ味噌、ぬか漬け、麹納豆、らっきょうなどでした。
今日は白ワインもちょっといただきました。明日、休みだからどこか遠足に行こうか～？
