こんばんは。
今晩は、お味噌汁を作っただけで、新しいおかずは作らずに冷蔵庫にある常備菜とご飯をいただきました。ホタルイカの佃煮はコッテリと濃い目の味になったので、ご飯がパクパクすすみます。それからネギ味噌、こちらは、ネギの割に味噌を多く入れてしまって、ネギが見えないくらいでした。甘味噌の中にチラッとネギが入っている感じ（笑）
他に、鞍掛豆の塩茹で、ナバナのごま和え、茎わかめの生姜煮、ぬか漬け、らっきょう、そして左上に見える大きな鉢に入っている麹納豆です。最初に作ったレシピでは、醤油味が濃い目だったので、醤油を少なくして作りました。我が家では、納豆は基本的に味噌汁に入れることが多いので、麹納豆の味が濃いと味噌汁が辛くなりすぎてしまいます。我が家の食生活に合わせて、アレンジしてみました。
毎日、ご飯のときに麹納豆を食べているせいか、お腹の調子が毎日好調です。便秘気味の方におすすめです。
