こんばんは。
晩ごはんのおかずを考えながら、スーパーのお魚売り場で見つけたお惣菜、『小アジの唐揚げ』を買ってきました。そのまま食べてもいいのですが、野菜と一緒に食べようと思って、新玉ねぎを使って南蛮漬けにしてみました。南蛮漬けのタレを作って、熱々のうちに買ってきた小アジの唐揚げにジュッと回しかけて、炒めた玉ねぎを上にかぶせました。お酢の効果で、揚げ物も少しさっぱりして、ウマウマ。これで、残った時に明日も美味しく食べられるね。
今日、買ってきた白ワインにも合う～。明日はだーりんがお休みなので、ちょこっと飲みました。
