こんばんは。
昨日、フライングで少しつまんで食べたおでんです。今日が本番（？）です。甘酒と八丁味噌を溶き入れて“どて煮”風の味噌おでんになりました。餅きんちゃくは最後に入れたので少し浮いていますが、他の具を食べている間に餅が柔らかく、しっとりとします。
ご飯に汁を付けながら美味しくいただきました。練辛子もつけると美味しいですね。今晩も、ちょっとお酒も飲みたいところですが、明日は普通に出勤なので、今日は無しです。
土鍋にたっぷりのおでんは、もちろん今日一日で食べきりません。（食べきれません）
明日のクリスマスイブも、明後日のクリスマスもウマウマのおでんをいただきますよ～。
数年前から徐々に、我が家では、クリスマスチキンとケーキは卒業しました。もう、大人なので。
家族で、ほっこりと出来る晩ごはんをいただければ、それで幸せです～！
