おはようございます。
昨日、大きなカブをぬか床に漬け込んだので、今朝は鉢にたっぷりの漬け物があります。最近、野菜を漬ける量を減らして、一日に食べきれる量だけを漬けるようにしていたのですが、今日は食べきれなさそうです。キャベツのぬか漬けも、最近のお気に入りなのですが、今回のキャベツは漬け物よりも加熱調理に向いている固めのキャベツでした。
冬は人参が甘くてとても美味しいので、たくさん食べたいのですが、去年、たくさん食べ過ぎて、顔と手が黄色くなってしまい・・・家族に、“黄疸”と間違われて大変でしたので、今年は控えめにしています。
他には、ツナじゃが、長ネギと白菜の煮浸し、小女子の佃煮、納豆、かぼちゃの煮物、トマト、などをいただきました。
