おはようございます。
今朝は朝から味噌おでんです。まあ、お味噌汁の代わりってことで！甘酒で甘みをつけて、八丁味噌で辛みをつけた味噌はウマウマでご飯にぴったりなので、何杯でも入っちゃいます。おでんの具は少し減りましたが、厚揚げを足しました。昨日夜、ラッパのお豆腐屋さんから、美味しいはんぺんを買うつもりで、あてにしていたのですが、売り切れていて残念でした。先に回った地区のお客さんがたくさん買ってしまったみたいです。昨日はおでん日和だったのかなあ？
でも、味が染みて真っ黒になってきた大根とこんにゃく、厚揚げで十分でした。
他には、大豆たんぱくミートのそぼろ、里芋の煮っころがし、ぬか漬けのキャベツ、人参、カブなどでした。
