こんばんは。
久しぶりにおからを炊いてみました。先日食べたサンマの煮付けの煮汁を残してあったので、干し椎茸の戻し汁と合わせて、おからを入れて炊きました。具は、長ネギ（青いところ）、人参、ちくわ、油揚げを入れました。最近、おからをもらった時は、おから餅ばかり作っていたのですが、ちょっと普通の卯の花も食べてみたくなりました。あまりたくさん作ると飽きてしまうので、鉢に一杯分くらいです。しっとりと出来上がりました。
他には、小松菜のごま和え、ネギ味噌、黒豆、カブの葉っぱの塩もみ、ぬか漬け（大根、人参、きゅうり、なす、カブ）、鮭の焼き漬けなどでした。
