こんにちは。
今日は、友人と隣町のカフェにランチを食べに来ました。いつもお店の横を通っていても、なかなか入る機会がなかったカフェだったので、この機会に行ってみました。
オーナー夫婦でこじんまり経営している感じの、小さな手作りカフェです。少し早めに入って良かった～。すぐにお客さんでいっぱいになりました。
オーナーさんこだわりのマクロビのお惣菜を出してくれるマクロビのランチをいただいてみました。でも他のメニューには、お肉を使ったものもありました。カレーとかタコライスとか。
最初にポタージュスープが出されて、その後、写真のようなプレートのおかずとご飯が出てきます。ご飯は半分は玄米のような食感でした。へえ～。このおかず、完全なマクロビなんですね。動物性の食材や乳製品を使っていないそうです。厚揚げを使ったり、干し椎茸の出汁を生かしたり、いろいろ工夫しているなあ。盛り付けもおしゃれだし。
味付けも薄味です。塩分も控えめなのかなあ。なので、あまりご飯はすすみませんでした。でも、朝ごはんを食べてきたので、ご飯はこれくらいで十分ですね～。
今度は、ランチ時ではなく、ゆっくりとお茶を飲める時間に訪れてみたいです。
ちなみに我が家は完全なマクロビ主義ではなく、ゆる～りと乳製品、お肉を避けている程度です。たまには、塩鮭とか焼き鳥も食べたいからね～。
