鮭の焼き漬け弁当

 
こんにちは。
お弁当のおかず用に、今朝作った鮭の焼き漬けです。北海道産の白鮭だったので、少し色が白っぽい鮭です。焼きたてのアツアツを醤油とお酒を混ぜたものに漬けて、味がなじんだら出来上がりです。

切り身を３等分くらいしているので小さな切り身ですが、ご飯がすすむので、これくらいで十分ですね。隣りは小松菜のごま和え、さつまいもとりんごの煮物、上段は、ぬか漬け（大根、人参）、白菜の浅漬け、昆布の佃煮、梅干しでした。

今日もいい天気ですね！