こんにちは。
大根を買うと葉っぱがついていますが、最近スーパーで売られている大根の葉っぱは全部付いていなくて、半分くらい切られていますね。その１５センチくらいの葉っぱを小口切りにして、ゴマ油で炒めて醤油とかつお節をまぶしたら出来上がります。美味しいですよね。ご飯がパクパク入っちゃいますね。でも、カブの葉っぱは同じように作っても美味しくなりませんでした。やっぱり、大根の葉っぱが一番のような気がします。
今日は、ふりかけを中心に、根菜の煮物、さつまいもの煮物、ぬか漬け（大根、人参）、白菜の浅漬け、昆布の佃煮、梅干しでした。
