こんばんは。
何だか無性にカレーが食べたくなる時がありますよね？数日前から、カレーが食べたいなあ～、と思っていて、今日ようやく作りました。だーりんが休みなのでふたりで作りました。
３日～４日間くらい食べるつもりで寸胴鍋でたくさん作りました。
野菜はオーソドックスに人参、玉ねぎ、じゃがいもの他に大根も入れてみました。夏にカレーを作るときは旬の夏野菜をたっぷりと入れて食べられるけど、冬に旬の冬野菜を使ってカレーを作りたいなあ・・・と、実は以前から思っていたのです。
レシピサイトで検索してみたら、カレーに大根を入れる人が意外と多いのですね。ラジオでも紹介していたりして、自信を持って入れてみようと思ったのですが、だーりんは渋い顔。
試しにちょこっとだけ入れてみるということで了解をもらいました。結果は、美味しかったです。カレーの味がしみたら特に違和感もなく食べられました。ただ、大根のしっぽの部分を使ったので少し辛味を感じるところもありました。甘みのある部分ならもっと違和感なく食べられると思うけどな～。だーりんの許可が下りたら（笑）、今度作ってみようと思います。
他には、小松菜のごま和え、茹でカリフラワー（粒マスタード）、昆布の佃煮、ぬか漬け、白菜の浅漬け、さつまいもとりんごのシナモン煮などいただきました。
