こんばんは。
毎年、我が家の秋のお楽しみ・・・と言えば、ボジョレーヌーボーではなくて信州のワインのヌーボーです。今年の新酒が出てきます。今年もいそいそと買ってきました（笑）
以前は美味しいのでたくさん買っていましたが、酸化防止剤が無添加のワインは、開封していなくても日にちが経つと風味が変わるような気がするので、今年は２本だけ、ナイアガラという品種のブドウの白ワインと、巨峰の赤ワインです。早速、今日は白を開けてみました。
グラスに注いで、飲む前にまず、鼻を近づけて香りを楽しみます。す、す、素晴らしい香り！今、この場でブドウを食べているようなフルーティーな香りに、クラクラします。そして、飲んだら口の中にその香りが広がって、渋みのない爽やかなブドウがのどを通っていくように気持ちいい感覚になります。
今年も美味しいワインを作ってくれてありがとう～。信州バンザイ！
