こんばんは。
朝起きるとヒヤッとした空気につつまれていて、なんだか寒く感じました。トイレの暖房便座のスイッチは夏の間切っていましたが、今日少しあたたかくしました。何だか急に秋になりましたね。毎年お彼岸のころになると、暑さがおさまってきますよね。もうすぐお彼岸ですね。
今日は、ナスをツナと味噌と豆板醤で炒めてみました。料理サイトで見つけたレシピを参考にしました。ツナ缶の油ごと使うので、少し油っぽくなりましたが、ナスは油と相性がいいので、美味しかったです。ナスは素揚げしたみたいに油を吸ってツヤツヤになっていました。ナスを切ったのは私ですが、少し小さく切り過ぎた～。
だーりんと私が、味見しながら作った合わせ味噌が絶妙に美味しくて、ご飯がパクパクすすんじゃいました。辛くてウマ～。
他には、茹で落花生、モロヘイヤのお浸し、きのこの佃煮、ぬか漬けなどをいただきました。
