こんにちは。
富士山が世界遺産に登録されて思い出したもの・・・『富士宮焼きそば』を久しぶりに作ってみました。美味しいのは、富士宮からお取り寄せした麺とソースなんだけど、急に思いついたので、とりあえずスーパーで買ってきました。塩ソースではなくて、普通のウスターソースのタイプです。
肉かす、ソース、だし粉は付いているものを使って、野菜は、キャベツ、玉ねぎ、人参を入れました。それから、じゃこ天のように黒いはんぺん、イワシ天を細く切って入れました。これはお肉の代わりという感じですね。
お昼休みに帰宅しただーりんがフライパンを振って作ってくれました。富士宮焼きそばは、だーりんがこの家で初めて作ってくれた思い出の料理です。あの頃を思い出すと懐かしいね。もちもちっとした麺は、本場の麺に近くて、美味しかったです。
焼きそばをおかずにして、ご飯とお味噌汁もいただきました。美味しいね～。他に、キムチ、ぬか漬け、昆布の佃煮、トマト、らっきょう、梅干しなどいただきました。
今日はしっかりと雨が振りそうですね。明日はだーりんが休み。明日は雨が上がるといいなあ。。。
