おはようございます。
家の近所の家庭菜園で野菜を作っているおじさんから、昨日じゃがいもをたくさんいただきました。ありがたくいただきま～す。
今日は、お味噌汁にジャガイモが入っている他、ハッシュドポテトを作りました。今日は、フライパンの形にキレイに固まりました。表面がカリッとして美味しかったです。バジルソルトと黒コショウで味付けて、食べるときに粒マスタードをつけながら、食べました。
じゃがいも、油、塩、の最強のトリオで、ポテトチップスのようにやめられないおかずになりました。ご飯に合う、と言うよりは、ハッシュドポテトだけをパクパク食べてしまって、ご飯をあまり食べられませんでした。
他には、ピーマンの丸ごと煮、枝豆、トマト、ぬか漬け、大豆コーン、昆布の佃煮、晩柑などをいただきました。
枝豆はこの夏初めて買いました。県内産のものがようやく出回ってきました。枝豆前線北上中？
