こんばんは。
だーりんが休みなので、二人で献立を考えました。ご飯とお味噌汁があれば、後は常備菜で済ませても良かったのですが、二人で八百屋さんに寄った時、美味しそうな野菜を見て野菜のグリルを食べたくなりました。たくさんいただいた玉ねぎもまだ残っているしね。
ホーローの容器に入れてグリルで焼いたのは、輪切りの玉ねぎとアスパラガス、甘長唐辛子です。玉ねぎに合わせて焼いたら、アスパラと唐辛子は焼き過ぎました。。。
それから、フライパンでだーりんが焼いてくれたのは、茄子と厚揚げです。ごま油を使ってこんがりと焼いてくれました。厚揚げは生姜醤油で、茄子は黒コショウと塩を付けていただきました。野菜の甘さを塩が引き立てて美味しかった～♪
ぬか漬けはきゅうりと人参とカリモリ、梅干し、玉ねぎちぎり天、切り干し大根の煮物、もやしの中華和え、昆布の佃煮、メロンをいただきました。
夕方、ようやく雨が降ったと思ったら、すごい雷が鳴って風が吹き付けていましたね。おとなになってから、雷は怖くなくなりましたが、腹に響くような大きな音と稲光がすると、ちょっとドキドキしますね。だーりんが家にいる時でよかった～（笑）・・・やっぱり怖いのかな。
