こんにちは。
最近たくさんいただいた玉ねぎですが、ひもで縛ってあって吊るせるようになっているものは、軒下に吊るしました。他に、もうすでに吊るして乾燥させてある感じのものは、室内のかごに入れてあります。他に収穫したてのみずみずしい玉ねぎは、新玉ねぎのように冷蔵庫に入れて、早めに使おうと思います。
美味しい玉ねぎをたっぷりと食べられてシアワセだね～。今日は、シンプルにグリルで焼いてみました。オリーブ油をつけて焼いて、黒コショウ、バジル塩をかけていただきました。玉ねぎがすっごく甘くて本当に美味しかった！グリルの隅の方で焼いたウルメイワシもウマウマでした。
他には、いただきもののそら豆、缶詰のサバ味噌、水茄子の塩もみ、ぬか漬け、玉ねぎ味噌、さらし玉ねぎ、キャベツと厚揚げの煮物、梅干し、焼き海苔、メロンなどをいただきました。
それから、だーりんの知り合いからサニーレタスをいただいたので、こちらは、中華風のスープに入れました。顆粒の鶏がらスープを使って作った澄んだスープに、ちぎったサニーレタス、ニラ、豆腐を入れました。食べる時にお好みで、ラー油を垂らして食べるとおいしいですよ～。
