こんにちは。
昨日買ったキャベツをサバ缶と一緒に煮込みました。鍋いっぱいに有ったキャベツはここまでカサが減りました。サバの旨味が染みこんで、美味しくなっています。キャベツは、いわゆる春キャベツの品種ではなくて、生で食べると固めの食感のキャベツなので、これは煮込むと美味しいんだよね。サバのダシが出るので、味付けは醤油を回しただけ～。
他には、レンコンのキンピラ、里芋の煮っ転がし、小松菜のごま和え、モロコの佃煮などでした。
レンコンのキンピラはちょっと失敗。レンコンが新鮮でなかったかもしれないけど、炒めているうちに黒ずんできました。味は美味しいのですが、見た目がイマイチですね～（泣）
ところで、先週から、だーりんが風邪のような感じで少し調子が悪かったのですが、昨日茶ぐま実家に行った時に決定打を打たれたようです。半袖シャツで寒いところに長く居たせいで、完全に風邪になってしまったようです。今日の仕事は辛そうです～。
だーりん、すまぬ～。
