こんばんは。
先日、南知多へ温泉旅行に行った時に、『美浜ナチュラル村』というところ、道の駅のようなところですが、ここで買ってきたたまり醤油です。武豊町で作られている醤油なのですが、ここでしか買えないので、立ち寄ると必ず買ってきます。
要冷蔵なので、お店の中でも冷蔵のケースの中に入れられています。
我が家では、つけ醤油にはとびっきりおいしい醤油を使うようにしています。ほんの一滴垂らすだけで香りがパッと広がるような、“本物の醤油”を使うと、料理が引き立ちます。手抜き料理でも、美味しい醤油でごちそうに変身します（笑）
旅先の道の駅などでは、地元の老舗が作っている美味しい醤油、美味しいお味噌がよく売られています。
いつも私たちはおいしい醤油を探してしまいます。
裏の原材料表示を見ましょうね～。大豆と塩だけです。これは正しい醤油だね！
辛すぎなくて、深い味わいがあるこの醤油、我が家のお気に入りナンバー１・・・ナンバー２を争っている醤油です。もう一つの醤油は、以前に紹介したので、２０１２年の１０月７日の記事を見てくださいね～。
どちらも美味しいので、甲乙つけがたいです。
今日紹介した武豊町の醤油が『西の横綱』、去年紹介した松本市の醤油が『東の横綱』、という感じですね♪
