こんばんは。
“ナポリタン”と言うと、『パスタ』ではなく、『スパゲティ』と呼んでしまいますね。今日はだーりんが休みだったので、作ってくれました。結婚した当初は、『だーりんのパスタデー』と言って、パスタをよく作ってくれました。懐かしい～。
先日、美味しそうなケチャップが手に入ったので、久しぶりにナポリタンを食べることになったのでした。こだわりのジャムなどを売っている信州の食材店が、ショッピングモールに出店していて、そこで売られているケチャップです。あの清見村のケチャップと味が似ていますが、ちょっと酸味が強い感じでした。でもまあまあ美味しかったです。
今日は、だーりんの提案でウインナーやベーコンは使わずに、メカジキの切り身を一口大に切って使いました。トマトパスタで魚介類を使うこともあるので、相性は良い感じでした。メカジキは冷凍物ではなく、天然物だったので、歯ごたえが全然違いました。フワフワしていました。
野菜はパプリカ、玉ねぎ、マッシュルームです。玉子焼きは別のフライパンを使って焼いて、最後にトッピングです。黄身が半熟に・・・なったら良かったけれど、残念ながら固かった。でも美味しかったです。
どんな料理をつくるときも調味料は控えめで、薄味好みのだーりんが、今日は珍しくケチャップ多めで濃い目の仕上がりになりました。二人とも口の周りにケチャップをいっぱい付けながら、美味しくいただきました～。
