こんにちは。
昨日、新美南吉記念館に行った帰りに、すぐ近くにあったパン屋さんに寄ってみました。以前からウワサを聞いていただーりんが、一度行ってみたいなあ、と話していたパン屋さんです。無料でコーヒーが飲めるスペースも有るらしいので、ちょっと休憩しようかなということで入ってみました。
平日の昼下がり、店内はなぜかすごい人！３台のレジがフル稼働でもレジ待ちの列が出来ていました。もちろん、コーヒースペースも座る場所はありませんでした。へえ～。すごい人気だね～。
せっかく来たので、とりあえず何か買っていこうか？と言うことで、買ってきたのは、下のパンです。
つのパンとカンパーニュパンです。つのパンはこのお店の名物らしいです。外はカリッとして中は柔らかいパンでした。塩味が程よく効いていて、何もつけなくても小麦の味が楽しめました。フランスパンの生地とは違う感じ、どちらかと言うと食パンの生地に似ていました。皮は結構固いです。そこがまた美味しかった。
左側のカンパーニュはフランスパンのバゲットと迷ったんだけど、こちらを買ってきました。未精製の小麦粉を使っている感じで、ドイツパンのように酸味があります。表面は硬そうに見えますが、割りと柔らかいです。トマトパスタとか、ラタトゥイユとかを食べる時に合いそうですね。
カンパーニュは切ってみたら、こんな感じです。一枚づつ冷凍しておきましょ。
お店の中には、惣菜パン、菓子パンもたくさん並んでいましたよ。私たちは買いませんでしたが、美味しそうでしたよ。
