こんにちは。
お正月に、お屠蘇を召し上がる方はいらっしゃいますか?恥ずかしながら、私は飲んだことがありませんでした。『オトソ』の漢字も書けません(泣)
先日、スーパーで本みりんを買った時に、おまけで付いていた“とそ散”を手に入れて、この度初めて、作って飲んでみました。ティーパックのような小袋の中に漢方薬みたいなものが入っています。これをみりんに一晩浸しておいて、翌日飲むというものです。
ちなみに、原材料は、ミカン皮、ケイヒ、サンショウ、オケラ、クローブ、ボウフウ、キキョウです。
オケラ・・・って昆虫のオケラ?とびっくりしましたが、調べてみたら植物でした。
さて、お味は???
ズバリ養命酒でした。本みりんは、アルコール分が14パーセントぐらいです。そのまま飲むと、日本酒を飲んだ時のような、のどにカアーっとくるような(笑)感じがあります。そこへ漢方薬を漬け込んだので、漢方臭いお酒になりました。少し甘みもあります。
袋に書いてある説明書通り180CCの本みりんで作りましたが、全部は飲めませんでした。一口飲んだらもう結構。でも体には良さそうです。
残ったみりんは今度料理に使います。煮物が漢方臭くなりそうですね。。。
いい経験でした。今年一年健康に過ごせそうです。


