こんばんは。
３日間美味しく食べてきた鶏生姜鍋ですが、とうとうラストになってしまいました。昨日、ほとんど具は食べてしまったので、今日はご飯を入れて雑炊にして食べきりました。
溶き卵と、ポン酢、顆粒鶏ガラスープを少々入れました。最後に細ネギをパラパラと散らして出来上がり～。雑炊もだーりんが作ってくれました。最後までだーりんのこだわりの味に仕上がりました。
雑炊を作るコツは、たくさん作り過ぎないことですね。ご飯が汁を吸って膨らむので、予想より量が増えますよね。そのあたりもだーりんの微妙な加減が冴えていました。
最後の一口まで美味しかったね～。
