こんにちは。
美味しいパンが焼きあがりました～♪
今日、だーりんが休みなので、朝ご飯の後にパンを焼いてくれました～。最近、すっかり我が家の定番になったフランスパンです。表面はカリッと、中はふわっとした、ほんのりと塩味の効いたパンです。バター、砂糖は使っていないので、あっさりと食べやすいです。小麦の香りだけが楽しめます。
私はいつも見ているだけですが、パン生地のこね方、扱い方も手馴れてきた感じがします。気温、湿度によって生地の発酵具合も違うらしいです。今日は、よく発酵したらしいです。
パン屋さんで売られている菓子パンは、とっても甘くて、脂肪分たっぷりで、ショートケーキと同じくらいカロリーがあるので、たまにしか食べられませんが、こんなパンならイイネ。
でも我が家は和食が中心なので、フランスパンもおやつです～。
