こんにちは。
昨日作ったラタトゥイユです。今日はお昼休みにだーりんが帰宅するので、温めなおしていただきました。
昨日の記事に書きましたが、野菜の下ごしらえの時に、具材としての一口大の玉ねぎ以外に、甘みを出すためにみじん切りの玉ねぎを用意するのを忘れてしまって、何となくあっさりとし過ぎた仕上がりになってしまいました。午前中に玉ねぎのみじん切りをフライパンで炒め、ラタトゥイユに加えておきました。だーりんが帰宅してから、味の微調整をしたら、昨日よりもグッと美味しくなりました。
うん！うん！明日はもっと美味しくなるぞー。何日食べても美味しいね。
