こんにちは。
久しぶりに美味しいパスタをいただきました♪
今日は、だーりんと二人でカフェでランチです。実は、茶ぐまが以前働いていた会社の後輩が、結婚後新築した自宅にカフェをオープンしたのです～。
自宅の１階に作った小さなカフェなので、大きな看板は出さず、ほとんど宣伝もしていないらしいです。彼女が一人で切り盛りしているので、席数にも限界がありますよね。
でも、それがこのカフェのいいところで、静かでゆっくりとした時間を過ごすことができます。静かな住宅街の中にあるので、ご近所さんが気軽に立ち寄っておしゃべりできる雰囲気でした。
人懐っこくて明るい彼女の人柄が、お店の雰囲気をアットホームな感じにしていました。
昼下がりにおじゃましたので、ちょうど私たちにはお腹が空く時間です。食事のメニューも数品あるので、今日は和風明太子パスタをいただきました。明太子とバターの他に卵黄を混ぜて、カルボナーラ風に仕上げてあり、まろやかな味がとっても美味しかったです～。
色々な料理に使われている隠れた調味料を“舌”で感じ取る、だーりんの素晴らしい（！）能力で、卵黄を使ったことを、見事当てたのにはびっくり！オーナーの彼女も驚いていました。私は分からなかったわ～。
