じゃがいもとちくわの煮物

こんにちは。

何日か前の記事に、じゃがいもを煮ると絶品、というようなことを書きましたが、今日は再びじゃがいもを煮てみました。じゃがいもだけではちょっと旨味が足りないと思い、ちくわを入れてみました。ちくわから出る旨味をダシとして使います。

絶妙な薄味でほくほくと美味しい煮物が出来ました。他には、ぬか漬け、干しエビのふりかけ、らっきょう、納豆、梅干しなどでした。