おはようございます。
玉ねぎの収穫の時期ですね。我が家にも玉ねぎのおすそわけをくださる方がいて、美味しくいただいています。
最近『サラダ玉ねぎ』を頂いたので、サラダにして食べてみました。我が家にはマヨネーズが無いので、オリーブオイル、お酢、粒マスタード、黒胡椒、塩を混ぜたドレッシングで和えてみました。他にきゅうりとトマトも細く切って和えました。玉ねぎは水にさらさずそのまま食べたのですが、ちょっと辛かった。やっぱり普通の玉ねぎと一緒で、辛いんですね。
他には、梅干し、らっきょう、じゃがいもと厚揚げの煮物、野沢菜漬け、ラディッシュの甘酢漬け、若鮎の佃煮などでした。若鮎の佃煮は、岐阜のお土産です。
