おはようございます。
たくさん買った新じゃがを消費するために、ハッシュドポテトを作ってみました。細く千切りにしたじゃがいもを水にさらさずにフライパンで焼きます。水にさらさない事で、じゃがいものでんぷんでくっつきます。両面にこんがりと焼き目が付いたら出来上がり～。
少量残っていたケチャップをご飯とポテトの間に塗ってあります。上からは黒コショウをゴリゴリっと振りかけました。他にはきのこの佃煮、ゴボウのキンピラ、上段はぬか漬けのきゅうり、人参、大根、小女子、梅干しでした。
天気予報では、明日は雨だって？桜を見るのは今日が最後かな～。
