おはようございます。
先日買った玉子６個ですが、まだ残っていたので今日はだし巻き玉子を作りました。たまには作らないと作り方を忘れてしまいそうです。一時期は毎日お弁当に入れていたので、まだ分量とか覚えているかな？
甘めの卵焼きなので、焦げやすいです。今日もちょっとだけこんがりと仕上がりました（笑）
それから、数日前からコトコトと煮込んでいた、昆布の佃煮が良い感じに出来上がりました。写真ではちょうど真ん中辺りの小鉢です。いりゴマがかかっています。
これは、味噌汁のダシを取った後の昆布を再利用したのですが、最近、ダシをとる時に利尻昆布を使わずに、市販の無添加だしパックを使うようになったので、しばらく昆布の佃煮は作らなさそうです。かなり濃い味に仕上がっているので、少量でご飯がパクパク入ります。かなり長い間楽しめそうです。
他には、高野豆腐のそぼろ、人参とごぼうのきんぴら、白菜の浅漬け、人参と大根のぬか漬け、納豆、梅干し、桜えびの佃煮、小女子、ネギヤンニョム、りんごでした。今日のご飯は４分づき米に黒米入りです。
今日は、いい天気になりそうですね。
