さんまが安くなっているのになかなか食べていませんでしたね。脂がのって美味しかったです。
以前、賞味期限がきてしまった厚揚げを冷凍したことがあったのですが、今日は解凍してじゃがいもと一緒に、煮物にしてみました。玉ねぎ、糸こんにゃくを入れて、肉じゃが風の煮物です。これも美味しかった。厚揚げの中身は豆腐なので、冷凍、解凍すると、高野豆腐のような感じになりますね。煮物にぴったりでした。
これは使えるなア。。。もしもまた、厚揚げが余ってしまったら、冷凍しようっと。
写真左端は、大根の葉の炒めふりかけです。他には、玉ねぎ天、ぬか漬け、葉唐辛子などいただきました。
食後には、芋けんぴ『花火』を食べました♪
