すっかり冬になりましたね。乾燥肌の茶ぐまにとっては厳しい季節になりました。来年の梅雨の時期までは、乾燥対策をしっかりしなければなりません。乾燥の季節は結構長いです。我が家の地区は一年中風が強いので、それも関係あるのかな？そのかわり、湿気に悩まされる時期はほんの短い時期です。
最近、だーりんも乾燥対策が必要になってきて、ホホバオイルが欠かせなくなりました。
さて、今日のお弁当は高野豆腐のそぼろです。それから大根葉の炒めふりかけ、それから生姜の佃煮。
上段は、ぬか漬け人参、ナス、白菜の浅漬け、小女子、葉唐辛子の佃煮、くらかけ豆の塩茹ででした。
生姜の佃煮はようやく食べられるようになりました。砂糖をかなり入れないと、辛くて辛くて食べられなかったのです。毎日砂糖を少しずつ足しながら味を調整しました。ん～。たくさん買って冷凍保存した生姜ですが、佃煮はもう結構かも。。。他の使い道を考えます。
