今日は、だーりんがお昼に帰宅したので、丼めしです。京揚げが買ってあったので、先日も作った志の田玉子とじ丼を作りました～。今回も玉ねぎを使いました。長ネギも有ったのですが、前回、玉ねぎで作ったら美味しかったので。
かつおダシの甘辛つゆ・・・麺つゆの要領で作りました・・・で、細切りにした玉ねぎと京揚げをしんなりするまで煮て、最後に溶き卵を回しかけて、グツグツっと煮たら出来上がり～。
つゆを多めにご飯にかけて、仕上げに刻み海苔を散らしていただきました～。ウマウマ～！
他には、おととい食べた残りのししゃも、いわしの丸干し、くらかけ豆の塩茹で、小女子、いかなごのくぎ煮、ぬか漬けなす、人参、大根、ナスと厚揚げの煮物でした。
