今晩は、昨日も食べた鮭の焼き漬けの残りと、厚揚げと人参の煮物などでした。厚揚げを焼こうと思ったのですが、さすがにちょっと飽きてきたね。いつも作っているがんもの煮物風に、厚揚げと人参を煮てみました。冷蔵庫に残っていた麺つゆが使えました。
それからゴーヤの甘酢漬けをまた作りました。これ良いですね～。ゴーヤと言えばチャンプルーと思っていましたが、しばらく定番になりそうです。鉢にいっぱい作っておいて、毎食少しづつ食べられるのが良いですね。甘苦酸っぱくて美味しいです。だーりんも気に入ってくれました。
他には、枝豆、いかなごのくぎ煮、小女子、切り干し大根のポン酢和えでした。
やっぱり和食が、ほっとしますね。何と言っても、黒米いりご飯とお味噌汁が一番のごちそうです。
