土鍋とカセットコンロをを出してくると冬気分ですが、だーりんの「しゃぶしゃぶ食べたい」の意見を取り入れて、今夜は豚しゃぶにしました。天気も雨模様で少し涼しいので、まあ良いでしょう。
肉を買ったのは久しぶりです。豚肉のしゃぶしゃぶ用を買ってきました。あらかじめ土鍋に長ネギ、人参、シメジ、ニラを入れて煮ておきます。食べ始める直前にレタスもたっぷり入れます。豚肉は食べる分だけ一枚づついれながら食べました。
ダシ汁の量に対して、野菜が多すぎたため（笑）、肉をつまんで“しゃぶ～しゃぶ～”とは出来ませんでしたが、これで十分。美味しかったです。私も少しだけ肉を食べちゃった。レタスが美味しかった。自家製ポン酢に付けていただきました。
他には、ひじきの煮物、たくあん、ぬか漬け、きゅうりとトマト、小女子などでした。
