豚丼

毎日早番続きで、寝不足気味だったので、スタミナがついた気がします。
今日の晩ごはんは豚丼でした～。今週作った自家製チャーシューを薄く切って、たっぷりの新玉ねぎと共に、炒め煮しました。

スタミナをつけるのは“肉”ではなく“ご飯”ですよね？

どんぶり飯でガッツリ頂きました。美味しかった！

味付けは、チャーシューを煮た時の醤油ベースの煮汁を水で薄め、赤味噌を足したらコクがでました。