先日買った鶏挽き肉の半量は、鶏ゴボウつくねにして、残りの半量でそぼろを作っておきました。今日は早速、そぼろ弁当です。
鶏そぼろと炒り卵の間にかぶの葉の塩もみを入れようとしたら、何と。
塩気が抜けてきて、葉っぱがピンピンに戻ってた(笑)塩漬けが足りなかったのかな？浅漬けと同じように、丸一日漬けておいたんだけど‥。
お弁当には何とかぎゅっと詰めちゃいました。だーりんがお弁当を食べる頃にはもっとピンピンになってたりして‥(笑)
他には、たくあん、野沢菜漬け、里芋、人参と厚揚げの煮物でした。
ふたご座流星群、夜中は起きていられないため、見られないと諦めていましたが、今朝は4時20分起床。カーテンを開けて空を見てみたら、1個見れました！10分間でだーりんは4個見たらしいのですが、私はまだ寝ぼけてた‥。
