最近、常備菜やご飯のともを常に二品～三品用意するように心掛けています。
と言っても、市販品の漬け物がいつも一品有るので、おかずは一品か二品。そろそろ一品無くなりそうな時に、作っておきます。きんぴら、そぼろ、佃煮、和え物、煮物などです。
このパターンにしてから、ご飯の支度が楽になりました。ご飯を炊いてお味噌汁を作るだけで、とりあえず粗食の基本献立が出来上がります。
晩ご飯は魚を焼いたり煮たり、炒めものなどを一品作れば、ごちそう献立の出来上がり。
常備菜は冷蔵庫から出して並べるだけなので、手間要らずです。だーりんが居ない時、一人ご飯の時は冷凍したご飯を解凍してすぐに食べられます。
ただ、常備菜が和食なので、メインが洋食のおかずやパスタの場合、変な献立になるかも(笑)
写真は今朝の朝ご飯。ご飯、お味噌汁、納豆、野沢菜漬け、大根葉のふりかけ、高野豆腐のそぼろ、あさりのしぐれ煮でした～。
