おでんの具を買うついでに、はんぺん(野菜天)を余分に買い、お弁当用に濃いめの甘辛味に煮ました。味付ける時に醤油がドバッと入ってしまい(泣)、後から砂糖を追加しましたが、なかなか甘みがつきませんでした。
義母の教え→調味料は少なめに。
‥反省。
他には大根葉の炒めふりかけ、黒豆、焼き海苔、たくあん、おかかのぽん酢和え、白菜の浅漬けです。
今朝は5時起床。朝焼けがとてもきれいでした♪でも寒い！
おでんの具を買うついでに、はんぺん(野菜天)を余分に買い、お弁当用に濃いめの甘辛味に煮ました。味付ける時に醤油がドバッと入ってしまい(泣)、後から砂糖を追加しましたが、なかなか甘みがつきませんでした。
義母の教え→調味料は少なめに。
‥反省。
他には大根葉の炒めふりかけ、黒豆、焼き海苔、たくあん、おかかのぽん酢和え、白菜の浅漬けです。
今朝は5時起床。朝焼けがとてもきれいでした♪でも寒い！
