先日伊勢の道の駅でお土産に買った『伊勢うどん』をお昼ご飯にいただきました。
伊勢うどんは茹で立ての太めのうどんに、少量の濃いおつゆをかけて絡めながらいただきます。添付されていたおつゆは真っ黒でとても辛そうですが、意外と甘みも有りました。
薬味にネギとかつお節をかけて混ぜながらいただきました。うどんは、給食で出たソフト麺のようなパッケージで、ちょっと柔らかめでしたが、おつゆが良く絡んで美味しかった。
おかずはいんげんの豚肉巻きを少し。明日のお弁当のおかずを多めに作って食べました。
他はナスのおかか煮、黒豆煮など‥。
