信州で買った生栗を使って、今日は栗ご飯です。
生栗をむいて作るのは初めてですが、ネットで調べたら圧力鍋で少し加圧すると鬼皮も渋皮もむけるとのこと。30秒程加圧してからピンが下がるまで、自然放置しました。
すると不思議にするっとむくことが出来ました。表面は少し火が通っていますが、栗ご飯にするので問題無しです。
しかーし！！！
渋皮の下から芋虫が出て来てびっくり！鬼皮に穴も開いていなくて、きれいな栗に見えたのに、まさか中に潜んでいるとは‥。
次から次へと出て来る芋虫に、気分はどよーん(泣)
だーりんも手伝ってくれたのですが、だーりんもどよーん‥「こんな大変な思いしてまで、栗ご飯食べたくない～」
虫がいると言うことは、農薬をあまり使ってないと言う事だと思うけれども、4割近くの栗から芋虫が出て来ると、もうイヤっ！
栗ご飯は美味しかったけど‥もう栗はむきたくないわ～！
