ガスレンジに付属して付いていたダッチオーブンを使って、今夜はごちそう！
同じく付属品の料理レシピカードに載っていた若鶏のオーブン焼きを作りました。鶏もも肉にニンニク、塩、黒コショウ、オリーブ油などで下味を付けておき、たこ糸を巻いて表面を焼きます。
じゃがいも玉ねぎベーコンにも同じく下味をもみ込んでおきます。
ダッチオーブン(写真参照)という鋳物の鍋に野菜と肉、少量の水を入れてふたをしてグリルに入れて加熱します。
我が家のアレンジでキャベツも入れてみました。下味をつけるハーブはタイムを使用すると書いて有りましたが、ローズマリーを使いました。
ふたを取るとニンニクとローズマリーの素晴らしい香りが‥♪鶏肉はジューシーで柔らかくてめっちゃ美味しかった。蒸し焼きされた野菜はちょっと焦げ目も付いたりして、そこがまたウマウマ。
鶏肉大好きなだーりんは目がキラキラ(笑)明日は休みだ！ビールも旨い！
