豚肉の塊肉が値引きされていたので、メニュー決定。数枚スライスしてピカタに、残りは‥ウフフ(笑)また紅茶豚を作る予定です。
ピカタは溶き卵にパルメザンチーズとケチャップを混ぜておき、肉をくぐらせてフライパンで焼きます。両面焼いたら、また卵液にくぐらせて焼きます。卵液が無くなるまで2、3回繰り返して出来上がり～♪
我が家には子供が居ないため、めったにケチャップは使いませんが、やっぱりケチャップの香りって食欲誘いますね～。
他にはかぼちゃとちくわの煮物、きゅうり人参キャベツの浅漬け、たくあん、葉唐辛子の佃煮、じゃこ、梅干しでした。
