数日前から何だか無性にラーメンが食べたくなって‥。
ラーメン屋に行こうか‥インスタントラーメンを買おうか‥。
で、結局自分で作っちゃいました(笑)
もちろん麺は生協で買ってきました。大盛食べたいから、三人前を二人で分けました。
チャーシューは昨日圧力鍋で煮込んでおきました。豚の肩ロース肉を醤油お酒みりん、紅茶のティーパックを一つ入れて煮るだけ～。
スープは数日前に鶏ささみを茹でた汁に、顆粒鶏ガラスープの素を入れて塩と胡椒で調節、紅茶豚の煮汁(煮詰まった醤油と豚の脂)を入れて、醤油ラーメンです♪
後はもやしとネギをたっぷり！ちくわを少し、芯から外したトウモロコシもたっぷり、焼き海苔を2、3枚入れて出来上がり～♪♪♪
できたて熱々はめちゃめちゃ美味しい～。
厚切りしたチャーシューがたまらん！我ながら上出来です。
麺は細いちぢれ麺です。もちもちして美味しかった。一玉88円が30％引きだったので安い。
スープもくどくなく、あっさりしてるので全部飲めちゃいました。
あ～美味しかった♪また作ろう～♪
