昨日も美味しいお魚をいただきましたが、今日もお魚です。
鯛の切り身を塩焼きにしました。何となく食べたかったので。若い頃は鯛の淡白な感じがあまり好きじゃなかったけど、最近は結構好きになりました。
まるは食堂のようには、上手に焼けませんが、我が家のグリルもまぁまぁです(笑)
そして青じそののった冷や奴の奥の小鉢は魚佃煮です。昨日手巻き寿司で余った色々な刺身を甘辛く煮ました。しっかり煮詰めたので、缶詰めのような濃い味の佃煮になりました。ご飯に合う合う！
明日のお弁当のおかずにも使えそうだなぁ。
煮汁だけでもご飯が何杯も入りそう(笑)
