味醂粕漬け

鈴波の味醂粕漬けです♪先日街へ出かけた時に買って来て冷凍してありました。
お魚は銀だらです。他の魚も美味しいんだけど銀だらが一番好きです。

付け合わせが無くて何だかお皿が寂しいですね(笑)

そういえば一度試したいんだけど、粕漬けの魚を取り除いた粕にきゅうりとか漬け込んだら、漬け物が出来るのかな？いつも捨ててしまうのがもったいない気がしています‥。

真ん中の四角いタッパーは高野豆腐と人参のそぼろ、その奥の鉢はがんもの含め煮です。他には野菜いろいろ‥。